餐飲單位

(1)衛生許可申請書(shū);

(2)名稱(chēng)預先核準通知書(shū)復印件;

(3)法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料復印件(包括董事會(huì )決議、章程或任命文件、身份證復印件);

(4)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明(房屋產(chǎn)權證明或租賃協(xié)議)，承包合同或協(xié)議;

(5)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖(包括標明方位、各功能間、輔助用房的名稱(chēng)、面積，墻壁、地面和天花板表面建筑材料，各種設備、衛生設施及擺放或安裝位置。盡可能標明衛生許可審查涉及的全部?jì)热?，一?yè)不夠，可另加附頁(yè));

(6)申請單位衛生管理組織、各項衛生管理制度制度(學(xué)校食堂須提供學(xué)校食物中毒應急處理工作預案);

(7)從業(yè)人員健康檢查證明(加蓋體檢機構公章)和從業(yè)人員衛生知識培訓合格證明(加蓋培訓機構公章);

(8)從業(yè)人員衛生知識培訓試題(一人一份，必須手工答題)。

(9)、所購原材料(如：米、面、油、肉)的“三證”(衛生許可證、營(yíng)業(yè)執照、產(chǎn)品的檢驗合格證明或檢驗報告)和肉的檢驗檢疫合格證明。

(10)泔水或廢棄食用油脂處理協(xié)議(合同)復印件。

備注：換證需要提供資料有(1)、(3)、(7)、(8)項和營(yíng)業(yè)執照復印件、舊衛生許可證原件。 [1] 

美容住宿洗浴

(1)衛生許可申請書(shū);

(2)企業(yè)名稱(chēng)預先核準通知書(shū)復印件;

(3)法定代表人或負責人身份證明材料復印件(包括董事會(huì )決議、章程或任命文件、身份證復印件);

(4)公共場(chǎng)所的使用證明(房屋產(chǎn)權證明或租賃協(xié)議、承包合同或協(xié)議)材料復印件;

(5)公共場(chǎng)所平面布局圖(標明方位、各功能間、輔助用房的名稱(chēng)、面積，各種設備、衛生設施擺放或安裝位置。盡可能標明衛生許可審查涉及的全部?jì)热?，一?yè)不夠，可另加附頁(yè));

(6)應設消毒專(zhuān)間的公共場(chǎng)所還要提供消毒專(zhuān)間平面圖(需標明消毒專(zhuān)間面積和各種消毒設施位置、消毒設備型號、規格);

(7)美容美發(fā)行業(yè)應提供所使用化妝類(lèi)產(chǎn)品的“三證”和產(chǎn)品的衛生檢驗合格證明，住宿和洗浴類(lèi)應提供水質(zhì)化驗合格證明。

(8)申請單位衛生管理組織、各項衛生管理、消毒制度;

(9)從業(yè)人員健康檢查證明(加蓋體檢機構公章)和從業(yè)人員衛生知識培訓合格證明(加蓋培訓機構公章);

(10)從業(yè)人員衛生知識培訓試題(一人一份，必須手工答題)。

備注：換證需要提供資料有(1)、(3)、(7)、(9)項和營(yíng)業(yè)執照復印件、舊衛生許可證原件。 [1] 

食品添加劑

(1)衛生許可申請書(shū);

(2)企業(yè)名稱(chēng)預先核準通知書(shū)復印件;

(3)法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料復印件(包括董事會(huì )決議、章程或任命文件、身份證復印件);

(4)食品生產(chǎn)場(chǎng)所的使用證明(房屋產(chǎn)權證明或租賃協(xié)議)，承包合同或協(xié)議;

(5)生產(chǎn)場(chǎng)所平面布局圖(標明方位、各功能間、輔助用房的名稱(chēng)、面積，墻壁、地面和天花板表面建筑材料，各種設備、衛生設施及擺放或安裝位置。盡可能標明衛生許可審查涉及的全部?jì)热?，一?yè)不夠，可另加附頁(yè));

(6)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項目、生產(chǎn)產(chǎn)品名稱(chēng)、原料、配方、生產(chǎn)工藝流程說(shuō)明;

(7)所生產(chǎn)產(chǎn)品或試產(chǎn)品三批樣品衛生質(zhì)量檢驗合格報告及評價(jià)報告(最近的報告，最長(cháng)不超過(guò)一年);

(8)生產(chǎn)用水的水質(zhì)資料、檢驗報告(如果需要請提供);

(9)申請單位衛生管理組織機構人員名單、各項衛生管理內部制度。

(10)所有從業(yè)人員健康檢查證明(加蓋體檢機構公章)和從業(yè)人員衛生知識培訓合格證明登記表(加蓋培訓機構公章);

(11)從業(yè)人員衛生知識培訓試題(一人一份，必須手工答題)。

備注：換證需要提供資料有(1)、(3)、(7)、(8)、(10)、(11)項和營(yíng)業(yè)執照復印件、舊衛生許可證原件。 [1] 

食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售

(1) 行政許可申請表;

(2) 企業(yè)名稱(chēng)預先核準通知書(shū)或營(yíng)業(yè)執照復印件;

(3) 法定代表人或者負責人資格證明(董事會(huì )決議、章程或任命文件、身份證明復印件或業(yè)主身份證明材料);

(4) 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、場(chǎng)地的使用證明(房屋產(chǎn)權證明或租賃合同)復印件;

(5) 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、場(chǎng)地平面布局圖(比例不小于1：200);

(6) 企業(yè)衛生管理組織和制度;

(7) 新建、改建、擴建工程的竣工驗收衛生認可書(shū)。 [1] 

食品攤販

(1) 行政許可申請表;

(2) 負責人或業(yè)主的身份證復印件;

(3) 非流動(dòng)攤販應提供場(chǎng)地的使用證明;

(4) 從業(yè)人員健康證明及食品衛生知識培訓證明。 [1] 

二次供水

(1)二次供水衛生許可申請書(shū);

(2)法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料復印件(包括董事會(huì )決議、章程或任命文件、身份證復印件)。委托物業(yè)公司管理的需提供委托合同或協(xié)議及物業(yè)公司法定代表人或負責人身份證明材料;

(3)衛生管理組織及各項衛生管理制度;

(4)供、管水人員健康檢查證明(加蓋體檢機構公章)和供、管水人員衛生知識培訓合格證明登記表(加蓋培訓機構公章);

(5)二次供水設施場(chǎng)所平面圖、水質(zhì)生產(chǎn)、儲存、水處理、消毒設備及防護情況;

(6)供水管線(xiàn)情況(其中供水管道用藍色標明，污水管道用紅色標明);

(7)提供具備法定資格的衛生技術(shù)服務(wù)機構出具的水質(zhì)衛生檢測報告;

(8)二次供水設施清洗消毒協(xié)議及有清洗消毒資質(zhì)的供水設施清洗消毒單位營(yíng)業(yè)執照復印件或提供能夠證實(shí)確實(shí)進(jìn)行清洗消毒的證明材料，二次供水設施清洗消毒記錄(含消毒具體方法、時(shí)間、消毒人員);

⑼從業(yè)人員衛生知識培訓試題(一人一份，必須手工答題)和營(yíng)業(yè)執照復印件。

備注：換證需要提供資料有(1)、(4)、(7)、(8)、(9)項和營(yíng)業(yè)執照復印件、舊衛生許可證原件。 [1]